News [3]

Od początku roku szkolnego merostwo codziennie zaproponuje uczniom wegetariański posiłek.




W Lyon jedna trzecia uczniów nie je głównego dania, ponieważ jest ono „nieczyste”. W ostatnich latach to zjawisko stało się masowe w stołówkach szkół podstawowych, według danych przedstawionych przez merostwo Lyonu. Aby rozwiązać problem, który Yves Fournel, pełnomocnik do spraw edukacji nazywa „problemem zdrowia publicznego”, merostwo przegłosowało wprowadzenie wegetariańskiego menu. Decyzji tej sprzeciwiło się stowarzyszenie Regards de femmes, które złożyło skargę do Sądu Administracyjnego, ponieważ postrzega decyzję merostwa jako szkodliwą dla zasady świeckości szkół. „To jeden z elementów warunkowania uczniów w taki sposób, aby jedli jedynie mięso „wyznaniowe”, czyli aprobowane przez ich religię” wyjaśnia przewodnicząca liońskiego stowarzyszenia Michèle Vianès. Podkreśla, iż „szkoła nie może poddawać się naciskom religijnym.”

Merostwo opowiedziało się za wegetariańskim żywieniem aby zawrzeć pokój religijny. Kilku buddystów zaprotestowało, podczas gdy praktykujący żydzi całkowicie odrzucają mięso, jednak to właśnie muzułmanie rozdmuchują sprawę. Tabu, które dotyczy już nie tylko wołowiny w ciągu ostatnich kilku lat objęło swoim zasięgiem również mięso ‘nie-wyznaniowe’. Co więcej, uczniowie nie chcą również jeść warzyw ‘zanieczyszczonych’ przez nieczyste mięso. „Jest to częsty temat dyskusji i wygłupów dzieci, nawet tych z przedszkola.” mówi Alain Seksig, inspektor z Ministerstwa Edukacji Narodowej. Pełnomocnik ds.szkolnictwa z Lyonu wspomina również o ‘ruchu zarażania’. Niektórzy uczniowie, aby dostosować się do otoczenia nie ośmielają się jeść mięsa. Tak więc „w wielu rodzinach domowy obiad jest jedynym kompletnym posiłkiem. Trzeba znaleźć takie rozwiązanie, aby dzieci jadły zbilansowane posiłki.”

Kompromis

Z inicjatywy Międzynarodowej Ligi przeciw Rasizmowi i Antysemityzmowi (Licra) w 2007 roku mer zwołał komisję składającą się z reprezentantów wszystkich religii i stowarzyszeń jak np. Liga Praw Człowieka (Ligue des droits de l'homme), Federacja Działań Laickich (Fédération des œuvres laïques) czy Ruch przeciw Rasizmowi i Antysemityzmowi(Mrap). „Przedstawiciele religii zgodzili się trzymać menu wegetariańskiego i nie domagać się mięsa wyznaniowego” chwali się Patrick Kahn z oddziału Licra Rhône-Alpes. W rzeczywistości zaś naczelny rabin Lyonu wolał nie podpisywać „ponieważ nie jest to zgodne z zasadami koszerności”. Przedstawiciele islamu poparli kompromis, jednak nic nie wskazuje na to aby rodziny muzułmańskie miały podzielać ten punkt widzenia. Pary małżeńskie reprezentują drugie pokolenie imigrantów i często nie czują się związane z organizacjami przedstawicielskimi, które prowadziły walkę przeciw mięsu w aglomeracjach. W całym kraju merowie łatają jadłospisy. W Vénissieux podaje się rybę i mięso, po równo, potrawy są podawane na talerzach, dzieci natomiast zachęca się do spróbowania wszystkiego. Wewnętrzne regulacje podkreślają, że stołówka to „oferowana usługa, a nie obowiązek”, wyjaśnia pełnomocnik z ramienia Partii Komunistycznej, Christian Falconnet. W Saint-Priest lokalne władze nie zachęcają już dzieci do spróbowania mięsa ze wzglądu na prośby rodziców, „którzy przecież sami kiedyś jedli mięso” mówi Maryse Gilardini, dawniej dyrektorka szkoły, która dziś z ramienia Partii Socjalistycznej zajmuje się szkolnictwem w merostwie

Stowarzyszenia rodziców wahają się. Z jednej strony Federacje Rad Rodziców, jak Peep popierają zmiany, które rozwiązałyby konflikt; z drugiej zaś niepokoi je misjonowanie w szkolnych stołówkach.

Theorema na pdst.LE FIGARO